Z pole až na Váš talíř

Příběh brambor

Chutnají dobře kdekoliv na světě: brambory. Ale jejich cesta z pole na váš talíř je složitější, než byste si mysleli. Intralogistika od firmy Jungheinrich v tomto procesu hraje velkou roli.

1,4 t

brambor je možné uložit pomocí jednoho vozíku

280 sítěk

s bramborami lze převézt nízkozdvižným vozíkem z náklaďáku do regálu v supermarketu

15 jízd

je potřeba k vyložení celého náklaďáku s bramborami

Tyto chutné hlízy jako první objevili Inkové a španělští dobyvatelé je do Evropy dovezli počátkem 16. století. Zde brambory zaznamenaly obrovský úspěch a postupně dobyly celý svět. Jsou bohaté na vitamíny a živiny, mají nízký obsah kalorií, jsou syté a chutné – každý člověk na světě spotřebuje v průměru 35 kilogramů bramborových výrobků ročně. Poláci jsou, se 115 kg ročně, mistři světa pokud jde o spotřebu brambor a výrobků z nich.

Většinu z 380 milionů tun brambor, které jsou každý rok vykopány ze země, zemědělci dodávají přímo prostředníkovi. Prostředník brambory skladuje, balí a distribuuje, popřípadě hlízy prodává výrobcům výrobků z brambor, například hranolků, těsta na knedlíky a podobně. Hlavní sezóna na trhu s bramborami ve střední Evropě je od května do října, kdy se sklízí úroda.

Vsaďte na pronájem či repasovaný vozík

Tato sezónnost přináší mnoha společnostem výhody i nevýhody. Na jedné straně mohou soustředit své síly, když jsou potřebné. Na druhé straně, nákup nového vysokozdvižného vozíku na přepravu brambor, dodávaných ve velkých bednách z pole, se často nevyplatí. Ale existují dvě alternativy. Jednou z nich jsou repasované vozíky Jungheinrich JUNGSTARS. Ve firmě Jungheinrich je na výběr cca 60 000 použitých vysokozdvižných vozíků, které jsou po pečlivě repasi ve špičkovém stavu, připravené na použití v zemědělské výrobě. Tato skutečnost je také potvrzena 12měsíční zárukou.

A ti, kdo chtějí mít situaci ještě flexibilnější, si zvolí alternativu číslo dvě: pronájem. Stačí jednoduchý telefonát. Vozík dorazí rychle tam, kde ho potřebujete. K pronájmu máme jeden z největších vozových parků vysokozdvižných vozíků na světě, který čítá až 200 000 kusů.

Rychlost je také důležitá, pokud jde o skladování citlivých hlíz ve skladech chlazených na teplotu mezi čtyřmi a osmi stupni. Je to jediný způsob, jak zajistit, aby zboží přišlo na naše talíře čerstvé i měsíce po sklizni. Elektrické vysokozdvižné vozíky Jungheinrich k tomu aktivně napomáhají. A aby to bylo co neúspornější, využívají mimo jiné rekuperační brzdění, které do baterie recykluje 30 procent energie vznikající při zpomalování.

Snadná obsluha

Každý, kdo se někdy podílel na sklizni, ví, že je při ní stejně potřebná lidská síla i mechanizační prostředky. Ergonomie a snadnost použití jsou také důležité při volbě vhodného vybavení. Vysokozdvižné vozíky Jungheinrich mají mezi řidiči velmi dobrou pověst, protože jejich ovládací prvky mohou být kdykoliv nastaveny na jakoukoliv postavu a typ řidiče. A když jsou brambory vytříděny, umyty, vyleštěny, elektronicky načteny a zabaleny, musí být naloženy na paletách na nákladní automobily. Díky své ovladatelnosti zvládnou elektrické vysokozdvižné vozíky tento úkol snadno i ve stísněných prostorách. Stále častěji čerpají svoji energii z lithium-iontových baterií. Ty mají třikrát delší životnost než konvenční baterie, jsou zcela bezúdržbové, a dokonce i v nejnáročnějších podmínkách mají pořád dost energie na to, aby dotáhly sklizeň do konce.

Snadné pro každého

Zařízení Jungheinrich pro zvedání a přepravu najdou své místo i v maloobchodě. Například při vykládce brambor, jejich převážení do obchodu a při jejich vystavení k prodeji. Zde jsou potřebná štíhlá řešení, jako je například elektrický paletový vozík Jungheinrich EJE, se kterým je možné palety snadno vyložit z dodávky a pak s nimi obratně manévrovat v úzkých uličkách mezi regály bez narážení. Právě proto je intuitivně jednoduchý a bezpečný provoz elektrických paletových vozíků svatým grálem obchodu.
A nakonec přichází na řadu zákazník – poté, co si brambory koupí, musí si je dovézt domů bez jakékoliv pomoci a připravit si je. A pochutnat si na nich.